Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
18/05/2005 |
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Data da última atualização: |
24/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G. |
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Afiliação: |
VERA DE TOLEDO BENASSI; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO. |
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Título: |
Receitas práticas com soja. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Londrina: Embrapa Soja, 2004. |
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Páginas: |
35 p. |
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Série: |
(Embrapa Soja. Documentos, 248). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Receitas básicas; Extrato ou "Leite" de soja; Grãos de soja cozidos; Farinha de soja; Tofu; Kinako (farinha de soja torrada); Receitas salgadas; Patê de tofu; Quibe com recheio de tofu; Bolinho de soja com espinafre; Receitas doces; Soja pralinê; Biscoitos de baunilha; Bolo com recheio de goiabada; Biscoito caseiro com cobertura de glacê; Bolo verde; Mosaico de gelatina; Torta de frutas. |
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Palavras-Chave: |
Receita culinária. |
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Thesagro: |
Alimentação; Culinária; Nutrição Humana; Receita; Soja. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/57894/1/Documentos-248.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
